FAXそのものより手入力と確認工程に潜むミスの原因食品製造業のFAX受注でミスが起きる大きな理由の一つは、FAXを受け取った後に人が何度も情報を扱うことです。たとえば、注文書を見ながらExcelへ入力し…
OJTだけに頼らない教育の基本設計受注業務教育は、先輩の横について仕事を覚えるOJTだけでは十分とはいえません。OJTには、実際の注文や問い合わせを通じて判断力を身につけられる利点がありますが、教え…
受注情報は「受付」ではなく「製造・出荷・請求まで届くこと」が重要食品製造業の受注業務では、注文内容を受け付けるだけでは不十分です。数量、納品日、納品先、商品規格、温度帯、ロット、締切時間、…
FAX・電話・メール・Excelが混在する現場の負担食品製造業の受注業務が人手不足で苦しくなる大きな理由は、注文の入り口が一つにまとまっていないことです。FAXで届く注文、電話で受ける急な変更、メール…
食品製造業の受注業務でミスが続くと、現場の負担は一気に大きくなります。数量の入力間違い、商品コードの選択ミス、納期の見落とし、配送先の誤りは、単なる事務作業の間違いでは終わりません。製造計…
食品製造業の受注業務で、「この得意先の注文はあの人しか分からない」「ベテランが休むと処理が止まる」と感じていませんか。受注業務の属人化とは、特定の担当者の経験や記憶に頼らないと、注文処理や…
