食品のコンサルタントは株式会社Office Achieve | 受注

受注管理の引き継ぎで最初に整理すべきこと食品製造業の受注管理を引き継ぐときは、まず「作業」「情報」「判断」を分けて整理します。受注入力の手順だけを教えても、得意先から急な変更が入ったときや…

小規模な管理ならExcelが合う場合もありますExcelでの受注管理は、受注件数が少なく、担当者が限られ、変更も多くない段階では十分に役立ちます。操作に慣れている人が多く、表の修正もしやすいため、初…

食品製造業の受注業務では、電話、FAX、メール、Web受注、EDI、Excelなど、複数の方法で注文が入ることが珍しくありません。さらに、得意先ごとの締め時間、納品先ごとの注意点、商品ごとの温度帯、ロッ…

食品製造業の受注業務では、FAX、電話、メール、Excel、販売管理システムなどが混在し、担当者の経験に頼って処理しているケースが少なくありません。毎日の注文処理は何とか回っていても、特定の人が休…

食品製造業の受注業務でミスが続くと、現場の負担は一気に大きくなります。数量の入力間違い、商品コードの選択ミス、納期の見落とし、配送先の誤りは、単なる事務作業の間違いでは終わりません。製造計…

手書き注文書が読めず、確認に時間がかかる。食品製造業の受注現場では、よくある悩みです。急ぎの出荷が多い中で、文字の判読に時間を取られると、受注処理全体が遅れます。今回は、手書き注文書読めな…

食品製造業や卸売業の現場で、毎日避けて通れないのが「FAXによる受注業務」です。特に、長年お付き合いのあるお客様からの手書き注文書。「この数字は『0』なのか『6』なのか……」「この文字、なんて書い…

手書き注文書が読めない！対策と現場を楽にする食品製造業の効率化術「この『1』は『7』のことか？それとも『4』か……」夕方の忙しい時間帯、FAXで届いた手書き注文書を前に、受発注担当者が頭を抱える。…

夕方の残業常態化を解決する「締め時間」のルール作り食品業界に身を置いて42年、特に受注現場の最前線で20年以上、業務改善と向き合ってきました。これまで多くの現場を見てきましたが、食品製造・卸売…

書籍、ブームの最前線（2026年度版）に弊社の紹介記事が掲載されました。